fbpx
s:31:"https://9livespress.com/?p=7572";
Rosso Vecchio

בשנת 2009 הגיע כוכב הייננים העולמי ריקרדו קוטרללה, בעל יקבי פלאסקו, לביקור בבית לחם. הוא בא בליווי אגרונום ומומחים נוספים לביקור ביקב קרמיזאן, אשר היה ידוע עד אז בזכות יינות מתוקים ובינוניים להפליא. קוטרללה התנדב לעזור ליקב קרמיזאן להמציא את עצמו מחדש; הוא למד את המרחב, ובהדרגה החל לעשות שני דברים: לשקם את הכרמים ולשלוח דגימות של זני יין מקומיים למחקר באיטליה. בשנת 2011 התאנים אותתו לו שהגיע הזמן להפיק יין חדש.

רוסו וקיו היה אחד הפיילוטים הללו: יין אדום במהדורה מוגבלת וממוספרת של 12,000 בקבוקים, המורכב מ-70 אחוזי קברנה ו-30% ענבי בלאדי, שבדרך כלל מיועדים לאכילה. היין התיישן בחביות במשך 18 חודשים ובוקבק בשנת 2012. 

התוצאה היא יין אשר נושא בתוכו את סיפור הזינוק של היקב, שמאז זוכה בתחרויות בינלאומיות רבות, מקבל ביקורות מהללות, ובאמצעים צנועים מצליח לייצר יינות מזרח-תיכוניים וים-תיכוניים בנפשם. תשע מאות הבקבוקים הנותרים נרכשו על ידנו.

 

איך היין?

מבוקבק 9 שנים, מאוזן להפליא, גוון טרקוטה, עדינות מפתה, גוף בינוני וסיומת קצרה. היין הזה נמצא בשיאו ואם עוצמים עיניים אי אפשר לפספס: זהו הבורדו הפלסטיני. 

איכותו של היין, נדירותו והסיפור שמאחוריו הן סיבות טובות להצטייד במספר בקבוקים.

הבקבוקים האחרונים שנותרו מיין זה נמכרים באופן בלעדי בתשע נשמות.

יקב: CREMISAN. Bethlehem, Palestine יינן: Riccardo Cotarella בציר: 2013 זנים: 70% Baladi 30% & Cabernet

בחרו אריזה

bottle bottle
בקבוק 80.00 65.00
half-box half-box
חצי ארגז 480.00 351.00
הוספה לסל
Rosso Vecchio

בחרו אריזה

bottle bottle
בקבוק 80.00 65.00
half-box half-box
חצי ארגז 480.00 351.00
הוספה לסל

על היין

בשנת 2009 הגיע כוכב הייננים העולמי ריקרדו קוטרללה, בעל יקבי פלאסקו, לביקור בבית לחם. הוא בא בליווי אגרונום ומומחים נוספים לביקור ביקב קרמיזאן, אשר היה ידוע עד אז בזכות יינות מתוקים ובינוניים להפליא. קוטרללה התנדב לעזור ליקב קרמיזאן להמציא את עצמו מחדש; הוא למד את המרחב, ובהדרגה החל לעשות שני דברים: לשקם את הכרמים ולשלוח דגימות של זני יין מקומיים למחקר באיטליה. בשנת 2011 התאנים אותתו לו שהגיע הזמן להפיק יין חדש.

רוסו וקיו היה אחד הפיילוטים הללו: יין אדום במהדורה מוגבלת וממוספרת של 12,000 בקבוקים, המורכב מ-70 אחוזי קברנה ו-30% ענבי בלאדי, שבדרך כלל מיועדים לאכילה. היין התיישן בחביות במשך 18 חודשים ובוקבק בשנת 2012. 

התוצאה היא יין אשר נושא בתוכו את סיפור הזינוק של היקב, שמאז זוכה בתחרויות בינלאומיות רבות, מקבל ביקורות מהללות, ובאמצעים צנועים מצליח לייצר יינות מזרח-תיכוניים וים-תיכוניים בנפשם. תשע מאות הבקבוקים הנותרים נרכשו על ידנו.

 

איך היין?

מבוקבק 9 שנים, מאוזן להפליא, גוון טרקוטה, עדינות מפתה, גוף בינוני וסיומת קצרה. היין הזה נמצא בשיאו ואם עוצמים עיניים אי אפשר לפספס: זהו הבורדו הפלסטיני. 

איכותו של היין, נדירותו והסיפור שמאחוריו הן סיבות טובות להצטייד במספר בקבוקים.

הבקבוקים האחרונים שנותרו מיין זה נמכרים באופן בלעדי בתשע נשמות.