fbpx
s:31:"https://9livespress.com/?p=7915";
Malagouzia Alpha

יינות מזן מלגוזיה הם כיום הפופולאריים ביותר ביוון. בשנות השבעים זני המלגוזיה היו בסכנת הכחדה; זאת למרות שישנן עדויות על אודות קיומם של ענבים אלה מזה אלפיים שנה. מי שחתום על הצלת המלגוזיה הוא וסיליס גרוווסיליו, אנולוג שאסף דגימות בכפרים הרריים ברחבי יוון, שתל אותן והחל לייצר יינות מזן "מלגוזיה גרווסיליו" לפני 47 שנים. בזכותו של גרוווסיליו, כיום כמאה יקבים מפיקים יינות מזן מלגוזיה. יקב אלפא מאזור פלורינה מייצר מלגוזיה מעניין שניחן בארומטיות עזה ואפרסקית במידת מה. ניתן לזהות את טעמו הטיפוסי בן רגע. זהו יין יבש, פירותי, בעל חמיצות בינונית ועדינות רבה.

יקב: Alpha Estate. Florina, Greece בציר: 2020 זנים: 100% Malagouzia
המלאי אזל
Malagouzia Alpha
המלאי אזל

על היין

יינות מזן מלגוזיה הם כיום הפופולאריים ביותר ביוון. בשנות השבעים זני המלגוזיה היו בסכנת הכחדה; זאת למרות שישנן עדויות על אודות קיומם של ענבים אלה מזה אלפיים שנה. מי שחתום על הצלת המלגוזיה הוא וסיליס גרוווסיליו, אנולוג שאסף דגימות בכפרים הרריים ברחבי יוון, שתל אותן והחל לייצר יינות מזן "מלגוזיה גרווסיליו" לפני 47 שנים. בזכותו של גרוווסיליו, כיום כמאה יקבים מפיקים יינות מזן מלגוזיה. יקב אלפא מאזור פלורינה מייצר מלגוזיה מעניין שניחן בארומטיות עזה ואפרסקית במידת מה. ניתן לזהות את טעמו הטיפוסי בן רגע. זהו יין יבש, פירותי, בעל חמיצות בינונית ועדינות רבה.